來(lái)到北京，越來(lái)越多的游客們希望能夠體驗原汁原味的老北京風(fēng)情。老胡同、四合院，是最能體現老北京特色的地方。

文化厚重特色明顯

“經(jīng)營(yíng)四合院酒店，不只是商業(yè)行為，能夠投資四合院酒店的人都有一種文化情結，我們經(jīng)營(yíng)的是文化。”南鑼鼓巷的秦唐府七號院副總經(jīng)理說(shuō)，北京的胡同和四合院是構成北京獨特個(gè)性的因素之 一。四合院在建設初期融入了中國傳統的倫理道德、宗法觀(guān)念、等級禮制、堪輿風(fēng)水等等，擁有極高的藝術(shù)價(jià)值和觀(guān)賞價(jià)值。

總經(jīng)理告訴記者，北京的四合院由于之前主人的身份、地位、喜好的不同，而呈現出不同的特色。這些原本的特色和它承載的文化是具有獨特性的，只需要在尊重建筑本身的基礎上修舊如舊的呈現。再者，一個(gè)院子的裝修風(fēng)格與它的經(jīng)營(yíng)者的文化品位、喜好也有密切的關(guān)聯(lián)。

很多酒店還加入了動(dòng)態(tài)的文化特色。例如，北京紅墻花園酒店組織了叫賣(mài)隊，展現老北京叫賣(mài)文化。秦唐府七號院，經(jīng)常會(huì )舉辦茶藝、古箏表演。

資源稀缺供不應求

由于一些歷史原因和大規模的舊城改造，北京胡同與四合院正在逐漸減少。北京市旅游委曾對東城區、西城區的胡同、四合院進(jìn)行過(guò)摸底調查，據北京市旅游委的不完全統計，隨著(zhù)老北京城區經(jīng)歷的密集拆遷、搬遷和翻新，北京四合院尚存4000多所，其中具有保存使用價(jià)值的只有1000多所。目前兩城區掛牌保護的現狀條件較好，格局基本完整，建筑風(fēng)格尚存的四合院共658處。東城區已經(jīng)開(kāi)辦各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的完整四合院80家，其中賓館26家。西城區已經(jīng)開(kāi)辦的各種經(jīng)營(yíng)的完整的四合院為20家，其中賓館14家。

因為四合院本身的空間有限，能夠開(kāi)發(fā)出的客房數也有限。例如，秦唐府七號院，屬于三進(jìn)式院落，占地面積1800平方米，只有客房19間。如果是一進(jìn)院落，在保護古建筑的前提下，只能開(kāi)發(fā)出4到5間房。高欣欣介紹說(shuō)，北京四合院酒店市場(chǎng)增長(cháng)速度雖快，但每家客房數有限，好的、有特色的四合院客房還是很被市場(chǎng)追捧的。

在采訪(fǎng)中記者了解到，一些地段好，特色明顯的四合院酒店一年四季爆滿(mǎn)，房?jì)r(jià)隨行就市，但是最低時(shí)也不會(huì )低于1000元每晚。